On l’avait évoqué dans les Grandes Gueules et leurs recettes. Notre photographe complice Maurice Rougemont, qui se penche pour nous sur ses dossiers et nous dévoile ses « grandes gueules de l’été », a retrouvé quelques belles images de Bernard Giraudel à Trémolat, au coeur du Périgord Noir, là où Claude Chabrol tourna « le Boucher ». On vous en a tout récemment parlé. Re-visite obligatoire…

Bernard Giraudel © Maurice Rougemont

Tout en cigare et en panama, comme une apparition d’Hemingway en Périgord, il est l’inventeur de Trémolat et même de la Dordogne qu’il voit couler à ses pieds depuis presque cent ans. C’est Bernard Giraudel qui, en son Vieux Logis, défie le monde, la faculté, les casse-pieds, les grincheux et les fâcheux.

Le Vieux Logis