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Cave de Turckheim

« Turckheim : une cave de qualité »

Article du 19 août 2017

Michel Lihrmann © GP

De beaux terroirs, une réputation de discrétion et de sérieux, une exigence de qualité générale avec des primes aux petits rendements et aux raisins denses, des adhérents motivés, plus quelques cuvées légendaires, bichonnées par l’oenologue maison Michel Lihrmann à partir des raisins entiers ramenés par les coopérateurs à la cave : vous êtes à la cave vinicole de Turckheim, qui regroupe 200 adhérents sociétaires, pour quelque 400 ha sur les terroirs les plus prestigieux du secteur Colmar Ouest et Nord, avec une présence affirmée sur des grands crus Brand, Hengst, Sommerberg, Wineck-Schlossberg, Sporen, Schoenenbourg, Ollwiller.

Les vignes du Brand © DR

Ici le granit, là des sols sablo-argileux, là des arènes granitiques, là encore des conglomérats oligocènes et des marnes calcaires donnent des vins de caractère. Le sylvaner vieilles vignes, planté depuis 40 ans au moins, vinifié en foudres d’acacia, révélant richesse et vivacité, le muscat 2016 sec, vif, fruité avec notes de pêches et d’abricot, le riesling 2014 dit « marnes et calcaires » au nez de pétrole caractéristique, sec, minéral avec de belles notes fruitées, pamplemousse et melon, le riesling Brand 2008, fruit du granit, dont les notes pétrolées ont disparu, révélant plus de richesse et 6gr de sucre résiduel, un pinot gris Brand 2013 à la fois fumé, noiseté, d’une grande richesse, plus un gewurztraminer Brand 2013 au nez typique de rose et litchi d’une belle ampleur et d’une réelle séduction, comme ce gewurz Hengst du même millésime plus tendre, mais avec une belle acidité, n’éclipsent pas ce qui fait une des originalités de la cave: un pinot noir élevé en fûts partiellement neufs, dit « rouge T », au nez kirsché, très confiture de fruits rouges, à la belle couleur carmin en 2013 et très prometteur en 2015.

Gewurztraminer Brand et Hengst © GP

Voilà, en tout cas, ce qu’on trouve, notamment ici même. On y a ajoute le crémant dit « Confidence », issu à 80 % de chardonnay, au nez de brioche toastée, avec sa vivacité et sa pimpante fraîcheur qui font des cuvées très recommandables. Insistons sur le fait que le rapport qualité-prix figure au premier plan des préoccupations maison.

Rouge T 2013 © GP

Cave de Turckheim

16 rue des Tuileries
68230 Turckheim
Tél. 03 89 30 07 27
Horaires : 9h-18h
Site: www.cave-turckheim.com

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Publié le 19 août 2017 par

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