Carantec : Patrick Jeffroy vu par Maurice Rougemont

Article du 18 juillet 2017

On l’avait évoqué dans les Grandes Gueules et leurs recettes. Notre photographe complice Maurice Rougemont, qui se penche pour nous sur ses dossiers et nous dévoile ses « grandes gueules de l’été », a retrouvé quelques belles images de Patrick Jeffroy à Carantec. Suivons-le côté Finistère Nord…

Patrick Jeffroy © Maurice Rougemont

A Messine des je mange des sardines, à Carantec, je vais chez Yann Vareck. C’est sous ce nom iodé que vous retrouverez Patrick Jeffroy sur Facebook, chaleureux pêcheur de crevettes, grande gueule et grand ré-inventeur de la cuisine bretonne.
Un peu de fraîcheur dans ce monde de brutes.

 

Patrick Jeffroy – Hôtel de Carantec

20, rue du Kelenn
29660 Carantec
Tél. 02 98 67 00 47
Chambres : 98236 €
Menus : 49 (formule, déj.), 58 (déj.), 86, 148 €
Carte : 120-180 €
Site: www.hoteldecarantec.com

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Publié le 18 juillet 2017 par

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