Bordeaux : Xira vu par Rougemont

Article du 15 juillet 2017

On l’avait évoqué dans les Grandes Gueules et leurs recettes. Notre photographe complice Maurice Rougemont, qui se penche pour nous sur ses dossiers et nous dévoile ses « grandes gueules de l’été », a retrouvé quelques belles images de Jean-Pierre Xiradakis, alias Xira, et de sa Tupina, si authentiquement Sud Ouest. Suivons-le rue de la Porte de la Monnaie à Bordeaux…

Jean-Pierre Xiradakis © Maurice Rougemont

« Mangeur de poules, trousseur de jupons, dépeceur d’abats, faiseur de frites, J’ai entendu parler de ce Xiradakis » dit le prince
« qu’on m’ amène ce mécréant et qu’il me serve un repas digne de moi! »

La Tupina

6, rue de la Porte-de-la-Monnaie
33000 Bordeaux
Tél. 05 56 91 56 37
Menus : 18 (formule sem.), 39 (déj., sem.), 59, 74 (vin c.) €
Carte : 55-95  €
Fermeture hebdo. : Ouvert tous les jours
Site: www.latupina.com

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Publié le 15 juillet 2017 par
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