Thibaud Vernay, Justin Schmitt et le service du pâté en croûte © GP
Une brasserie ? Un peu plus que cela, d’abord une double salle moderne avec ses recoins, du chic, de la sobriété, des tables en marbre, non nappées, un comptoir avenant, plus un double patio, plein de charme, pas mal de classe, un service au petit point, sous la houlette de Thibaud Vernay, croisé au Prince […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.