Casa Luca

Laurent Giet et l’ardoise du jour © GP

C’est joliment arrangé, bien vendu, italien dans l’esprit, proposé par des Français avec malice. Quoi donc ? Cette table de bout d’avenue dirigée par Nicolas Richard. Ce rejeton doué d’une famille aveyronnaise célèbre sait s’entourer, avec un personnel de salle féminin efficace, un chef qui connaît son affaire – Laurent Giet, ancien du Moulin Vert -, s’adapte avec aise à tous les registres et réalise de fort bons tours sur le mode transalpin.

La pizza Calzone © GP

Le décor est rouge-rouge-rouge (d’où les photos). Les enfants, choyés le week-end (il y a des ateliers de pizzas), se régalent en semaine de pâtes Zita façon penne bolognaise bien vues ou de pizza Calzone, avec jambon, mozzarella, tomate, avec une pâte craquante. Les linguine alle vongole au jus aillé, cuits al dente, font une divine surprise.

Linguine alle vongole © GP

Les serveuses sourient quand il faut, expédient le service en deux/temps trois mouvements, proposent le nero d’avola Principi di Butera au verre (quoiqu’il s’agit de prendre soin soi-même de vérifier qu’il n’est pas bouchonné) et, in fine, insiste sur les bons desserts maison, comme ce bien honnête crumble aux cerises avec sa glace vanille de chez Raimo. Viva Italia, même revue à la parisienne…

Crumble cerise et glace vanille © GP