Pied de cochon confit © GP
Arnaud Carré, voyageur intrépide et un peu fou, a posé ses bagages dans le sud tarnais à 500 mètres d’altitude, près des Monts de Lacaune, après avoir bourlingué à Londres, Singapour ou en Chine. Ce Meusien de Verdun, qui a travaillé chez Régis Lecomte au Dauphin au Breuil-en-Auge, Alain Dutournier au Carré des Feuillants, les […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.