Aki Boulanger
« Aki, le boulanger franco-nippon »
Aki Boulanger © GP
Il y avait les pâtissiers franco-nippons (Aoki dans le 5e et 6e, ou Yamazaki dans le 16e). Voilà désormais le boulanger nippon à la française: vendeuses et ouvriers sont japonais, mais le style est français dans une boutique d’angle très parigote, avec sa terrasse d’angle où l’on goûte, devise, respire l’air du coeur de la capitale.
Cakes et pains chez Aki © GP
Cela s’appelle Aki, et ça se trouve dans le creuset de la rue Ste Anne, la rue des délices asiates de Bizan à Noodle n°1, sans omettre Kunitoraya ou Sapporo. On peut acheter là une baguette classique de qualité, un pain de campagne de bon aloi, une viennoiserie de qualité, des cakes variés, dont un au thé matcha, une amusante torche aux marrons, un délicieux cheese cake aux mûres, des gâteaux roulés, des madeleines. Plus des sandwiches à la japonaise. Le lieu vaut le détour et le service est le sourire même.
Moi qui vais travailler à 2 pas la semaine prochaine, je compte bien tester cette boulangerie japonaise !
Quelques délices, un accueil très sympathique (le même sens du service qu’au Japon).. Dommage que ce soit fermé le dimanche.. Un petit peu cher mais si exotique!!