La Fine Goule
« Oléron : les joyeux fromagers de la fine goule »
Lucas, Joana, Frédéric © GP
Il y a papa Frédéric (Andrieu) qui vend les fromages sur les marchés (de Cheray et de Mido), écrit des nouvelles (premier ouvrage paru: « la Lumineuse« ) et prend le temps de superviser la boutique centrale, toute mignonne, récemment ouverte, au coeur de Saint-Pierre d’Oléron. Plus la fifille, Johane (Fléty) qui, avec son compagnon Lucas (Vautard), animent la belle échoppe avec aisance, expliquant avec un vrai sens pédagogique les fromages du pays charentais, les faisant goûter sans discontinuer.
Les fromages charentais © GP
Mothais sur feuille, tomme crayeuse, chabichou du Poitou, bleu de chèvre des Deux Sèvres, barot frais ou demi-affiné du domaine de Sansac, sans omettre l’exquise mizotte de Surgères font merveille. Les autres belles pâtes fermières de tous les terroirs, de vache, de brebis, de chèvre, du Nord au Sud, de Normandie au Jura, du Cantal aux Pyrénées sont également au rendez-vous et au garde-vous, même si Poitou-Charentes tient ici la vedette, avec le beurre à la motte de Pamplie.
En boutique © GP
VIVE LES BELLES TAUPINIÈRES,LE PATRON ET SA VENDEUSE(SURTOUT!! ) qui c’est à votre avis ?
Signe : le gros bedon et sa vieille mamie !!
Commerce extra
Un accueil chaleureux et convivial
De très bons conseils
Excellent
Vrai bonheur…!!!
La cathédrale du fromage !!!
Bel endroit
Jeune femme adorable et grande culture fromages
Genial. L accueuil ,les produits ….accessibilité aux personnes en fauteuil
Un mot: la perfection
Très bon accueil et beaucoup sortes de fromages des personnes très charmantes, de très bons conseils toujours dans la bonne humeur cordialement Sylvie et Michel à bientôt