Millefeuille au fromage frais de brebis, pickles de légumes © GP
Il est né à Tours, a travaillé à Nantes, puis au Croisic au Lenigo. Le voici, plus à l’Ouest encore, et à son compte, avec sa compagne Sarah Aubin, qui elle, native de Mayenne, a travaillé dans l’événementiel. Sébastien Riandière livre, sur grande ardoise, à l’entrée de sa table, la carte de tous ses fournisseurs […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.