Au Chat Bleu
« Paris 8e : si on se faisait un Chat Bleu ? »
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La façade © GP
Se faire un « Chat Bleu' » ? Une expression des gens du Touquet qui s’en vont, rue Saint-Jean, goûter ce fameux praliné entre deux feuilles de nougatine ornée d’une figure de chat bleu. Ce que l’on croque avec délice dans la station de vacances du Pas de Calais, se retrouve à Paris, dans l’exquise boutique rétro du boulevard Haussmann, à quelques pas de l’église Saint-Augustin. Exquis Caracas (pralinés, éclats de fèves de cacao et chocolat au lait), Rocher, Souris, Zig Zag, Désir Noir (gianduja et tuiles chocolat noir), Dune truffée, Suzette à l’orange, Créole rhum-raisin, Taormina (citron confit au Cointreau avec mousse chocolat ivoire), Irlandaise (café, crème et whisky) ou encore Singapour (ganache fondante à l’ananas confit) font des délices classiques indémodables. On y ajoute caramels au beurre salé, pâtes de fruit et d’amandes à fondre.
Les mini « chats bleus » © GP
Les chocolats sont délicieux, je ne connaissais pas et j’ai découvert cette chocolaterie par ma belle-soeur. C’est sûr que j’y retourne ♥️
Topissime !!! J’y suis allée bien des fois quand je travaillais dans le 8ème. C’est vraiment ma meilleure chocolaterie.
je ne connaissais pas « le chat bleu »!!! cette année, j’ai eu la surprise de découvrir cette entité…. délicieuse!! dorénavant, j’irai visiter » le chat bleu » merci pour vos délices!!
Ce sont les meilleurs chocolats du monde….Et chaque année j y retourne..
Je n ai jamais mangé de chocolats si fins et si délicieux. Chaque année je fais mes achats chez eux!
La meilleure chocolaterie que j ai jamais vue … chaque chocolat est délicieux sans exception
Bonsoir je déconseille ce magasin qui ne m’a pas rendu toute ma monnaie, il y a quelques années. Cordialement