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La Baguette de Mozart

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Article du 4 mai 2017

La boutique © GP

Cette boulangerie-pâtisserie, face au Métro Ranelagh et située à l’angle de la rue de l’Assomption, on vous en a déjà parlé. Elle s’en refaite une beauté sur le mode du loft moderne l’été dernier. On vient là toujours pour les jolis pains de tradition (baguette craquante, boule de campagne, pain de mie, noir, aux céréales), proposés par Yannick et Marie-Pierre Gauter. Reste que la pâtisserie mérite une attention particulière, entre meringue et velours craquant aux framboises, dacquoise chocolat, trésor aux fraises ou exquise tarte au citron.

La tarte au citron © GP

Tout ce qui se livre ici, sans chichi particulier, ni prétention outrancière, est frappé au coin du bon sens, de la fraîcheur, de la régularité et de la qualité. Voilà une maison de confiance, jouant le bon classique sans ornière.

Les jolis pains © GP

Quelques gâteaux © GP

La Baguette de Mozart

56, avenue Mozart
Paris 16e
Tél. 01 42 88 14 33
Horaires : 7h-20h30
Fermeture hebdo. : Lundi
Métro(s) proche(s) : Ranelagh

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Publié le 4 mai 2017 par

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