Dos de cabillaud au sautoir © AA
Ancien de la Bastide de Moustiers, Christophe Martin reprend le glorieux Cigalon. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost nous raconte cette nouvelle aventure… Christophe Martin a fait son apprentissage au Centre de Formation de Sainte-Luce-sur-Loire et dans des tables régionales étoilées. Entré dans le vif du sujet chez Jacques Thorel, à l’Auberge Bretonne, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.