Mercat de la Boqueria

Entrée du marché © GP

Revue en marché moderne, cette halle de 1860, qu’on aborde depuis la Rambla, à deux pas de la baroque église de  Bethléem et du palais de la Virreina, vaut plus qu’un détour: c’est bien le lieu pour comprendre la variété de la gourmandise catalane, les richesses barcelonaises, son abondance en poissons, coquillages, crustacés, jambons, douceurs et autres légumes de toutes sortes.

Bar à huîtres © GP

Etal à poissons © GP

Piments variés © GP

Chez le charcutier © GP

Bars, kiosques, étals, comptoirs (comme le Joel Oyster Bar de l’entrée, à droite, qui livre les huîtres du Ferret de Joël Dupuch) permettent de goûter à tout, de croquer avec les yeux. Jambon iberico, solomillo, espardenyes, percebes, lubines ou turron sont là en stars incontestées.

Marchande de légumes © GP

Comptoir à jambons © GP

Propositions exquises © GP