Carpaccio de saint-Jacques et foie gras, truffe noire © GP
Cette institution luxueuse du tout Bruxelles au cœur du bois de la Cambre, qui eut ses trois étoiles au temps de Marcel Kreusch, a subi un lifting drastique, sous la houlette de Serge Litvine, qui s’est constitué un petit empire de luxe gourmand bruxellois entre Villa in the Sky, Villa Emily et ici-même. Le cadre […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.