Loïc Eymeoud
« Molines-en-Queyras : l’agneau selon Loïc »
Article du 21 mars 2017
Loïc Eymeoud © GP
650 brebis mères de type merinos élevées été comme hiver au bon foin d’ici, qui vivent trois mois et demi et donnent leur chair juteuse aux bons chefs de la région: voilà les agneaux choyés par Loïc Eymeoud, qui prend aussi 200 brebis en pension dans la Crau, élève des chèvres, dame aussi les pistes de ski, l’hiver, à Molines, revendique l’appellation Sisteron label rouge. Pourrait-obtenir l’appellation Queyras ? Pourquoi pas… Son agneau qui vit à plus de 2000 mètres et se nourrit de l’herbe et de la luzerne d’ici est celui des hauteurs, du bien être, de l’absence de stress, dans ce pays, qui comme disait Giono, est aussi celui de la « non démesure ».
L’élevage © GP
