L'Abreuvoir de Mougins

Un bar d’atmosphère, visité avec cœur et ferveur par notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost.

Marc et Clément © AA

Voilà douze ans que Marc Rogano a repris l’Abreuvoir, cette institution du vieux village de Mougins. Jean Renaud, son prédécesseur, en avait fait un rendez-vous international. Marc, qui a commencé sa carrière en 1974 au Palm Beach à Cannes, en étant commis puis barman, l’a revu en lieu complice. Son parcours l’a mené au Lido à Avoriaz, puis à l’Alpe d’Huez et Isola 2000.

Fruits of the Forest © AA

A Mougins, il a recréé le QG des dinosaures du bar qui ont marqué la profession comme Georges Enrietti du Martinez que son successeur Michel Loue vient retrouver avec joie, Luciano Plotegher du Garden Beach Hôtel de Juan-les-Pins, Maurice Zivacco du Casino de Cannes, Jean-Jacques Charbonnier du Plaza et du Ritz, ainsi que leurs collègues en place et les jeunes pousses. Marc a voulu faire de cette affaire de cœur, un lieu propice pour passer de bons moments entre amis.

Le QG des barmen © AA

Dans son piano-bar-cocktails-tapas, son neveu Clément confectionne de petites merveilles dont il a le secret, à boire en solo ou à plusieurs. Si vous cherchez des cocktails comptant parmi les meilleurs de la Riviera, une salle voûtée aux pierres apparentes et lumières tamisées, un écran géant pour visionner sport et concerts, de confortables assises sur une terrasse à la vue grand-angle de Grasse et ses reliefs, des groupes musicaux le week-end, ne cherchez pas plus loin. Cest bien à l’Abreuvoir de Mougins que ça se passe et nulle part ailleurs.

Vue sur Grasse et environs © AA