Pudlo Alsace 2017 : les promotions
Article du 6 mars 2017
Pour les lecteurs de ce blog, en exclusivité, les promus du Pudlo Alsace 2017
Promu à 3 assiettes
La Fourchette des Ducs à Obernai
Serge Schaal et Nicolas Stamm © GP
Promu à 2 assiettes
Jean-Yves Schillinger au JYS © GP
Jean-Yves Schillinger, JYS à Colmar
Nouveaux 1 assiette
Julien Binz à Ammerschwhir
Julien Binz & Sandrine Kauffer © GP
Girardin à la Maison des Têtes, Colmar
Les Jardins du Moulin, Gundershoffen
La Merise à Laubach
L’Aigle d’Or à Osthouse
Xavier Jarry © GP
La Fabrique à Schiltigheim
Chez Guth à Steige
Elias Tachy © GP
Au Cèdre à Strasbourg
Le Relais de la Poste à la Wantzenau
L’équipe du Relais de la Poste © GP
Nouvelles marmites
L’Ours à Bischwiller
Coté Cuisine à Hirschfelden
Coté Cuisine à Hirschfelden
La Rochette à Labaroche
Le Relais des Saveurs à Marlenheim
Georges Gilg et Vincent Reuschlé © GP
Gilg à Mittelbergheim
L’Etoile d’Or à Pfaffenhoffen
Le Relais des Ménétriers à Ribeauvillé
Cédric et Marilyne Vaxelaire de l’Originel © GP
L’Originel à Riquewhir
L’Agneau à Roppenheim
Les Arbeit « à Côté » © GP
A Côté à Sierentz
Moschenross à Thann
Château Hochberg à Wingen-sur-Moder
Jérôme Schiling et Eric Frieden © GP
Pudlo Alsace 2017, (Editions Michel Lafon, 254 pages, 12,50 €).
