Riz aux saveurs japonaises © GP
Exit Heimat, place à Enyaa ! Le nom du lieu: le cri populaire pour appeler les dieux au Japon. Aux commandes : le chef Daisuke Endo,venu de Kyoto, soutenu par les patrons associés, Kaï Nakamura, japonais élevé en France, qui accueille avec charme, et Asuka Sugiyama, japonaise à la culture british, mais aux amours français […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.