Michel de Matteis en cuisine © GP
C’est la Tour d’Argent de l’île Maurice, la Chèvre d’Or de Grand Baie, le Lasserre du bord de mer: un lieu élégant et gourmand, chic et classieux, mondain et savoureux. Aux commandes des fourneaux, Michel de Matteis, star locale, Bocuse de l’île, ex-timonnier du château de Divonne-les-Bains et du Mirabeau de Monaco, passé jadis à […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.