Sushi Bar Bazel

Service des sushis © GP

Voilà une petite adresse providentielle pour manger vite et bon avant de reprendre l’avion, pour Paris. Nous sommes en lisière d’Herzliya, donc de Tel Aviv, à l’entrée sud de Ramat Hasharon. Juste le temps de grignoter quelques sushis, nigiris, rolls, sashimis fort bien faits. La jolie serveuse (russe) ne parle pas anglais (ni évidemment français), mais on se comprend avec les mains.

Bento Box de tempuras © GP

Salade fraîcheur © GP

Et on prend de déguster rolls à l’avocat au saumon et au thon, tofu à l’oignon dans son bouillon miso (« agadashi »), volaille en tempura, salade fraîcheur de légumes. C’est modeste, peu cher, gentil tout plein, sans chichi d’aucune sorte, secret comme un délit d’initiés…

Agadashi tofu © GP

Au comptoir © GP