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Le Berbère

« Paris 12e: chez Hocine, le couscous est comme là-bas ! »

Article du 7 février 2017

Notre tailleur chic et gourmet, Jean-Pierre Espiard, a découvert un berbère providentiel et sa cuisine du Maghreb. On l’écoute.

Paris 12e: chez Hocine, le couscous est comme là-bas !

Hocine au service © JPE

Voilà une table qui fait plaisir par son authenticité- celle de son décor et de sa cuisine -, sa franchise, sa modestie, son sourire – ceux de l’énergique Hocine Bouaziz et son épouse, qui se sont installés il y a près de deux décennies dans ce coin populaire du douzième arrondissement. Le cadre coloré est chaleureux, l’ambiance douce, les prix fort sages. Il règne une atmosphère conviviale dans la grande salle où visiblement les clients sont des habitués.

Paris 12e: chez Hocine, le couscous est comme là-bas !

Tagine de kefta © JPE

Paris 12e: chez Hocine, le couscous est comme là-bas !

Méchoui © JPE

Paris 12e: chez Hocine, le couscous est comme là-bas !

Semoule © JPE

Paris 12e: chez Hocine, le couscous est comme là-bas !

Légumes et pois chiches © JPE

Au programme : couscous et plats berbères sont mis à l’honneur avec générosité. Fine semoule, jolis légumes colorés, cuisson du méchoui parfaite: on se régale la sans manière. Couscous, tagines de kefta, merguez, boulettes, grillades et brochettes se savourent dans la bonne humeur. On y ajoute de fines pâtisseries orientales et un gris de Boulaouane qui se boit à la régalade et l’on se dit que cette maison discrète vaut largement la découverte. Un plus: elle est ouverte tous les jours. Un signe que ne trompe pas: la salle était pleine ce dimanche. Voilà un lieu où on est… comme là-bas, mon frère!

Paris 12e: chez Hocine, le couscous est comme là-bas !

Service des pâtisseries orientales © JPE

Paris 12e: chez Hocine, le couscous est comme là-bas !

Le décor © JPE

Le Berbère

62, rue Crozatier
Paris 12e
Tél. 01 43 43 48 12
Carte : 30 €
Horaires : 11h-15h, 19h-22h30
Fermeture hebdo. : Ouvert tous les jours
Métro(s) proche(s) : Ledru-Rollin, Faidherbe - Chaligny

A propos de cet article

Publié le 7 février 2017 par

Le Berbère” : 2 avis

  • Je confirme que sa vous le coup d’aller toute leur délicieux menu est leur accueil chaleureux merci

  • detelder

    c’est vraiment un restaurant à recommander à PARIS

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Le Berbère