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Chez Christophe la Vendéenne

« Paris 16e : le bon poisson c’est Christophe »

Article du 1 février 2017
Paris 16e : le bon poisson c’est Christophe

Christophe Hiérax © GP

Alain Ducasse, Eric Fréchon, Alain Passard, Pascal Barbot et quelques autres cuisiniers stars viennent en douce, juste pour leur plaisir, acheter chez lui le merlan, le rouget, le petit bar ou le homard qu’ils cuisineront chez eux à leur manière. Ils font confiance à Christophe Hiérax pour l’approvisionnement, sachant que les petits bateaux de Noirmoutier, des Sables d’Olonne, de Saint-Gilles-Croix-de-Vie ou du Finistère amèneront là le meilleur de leurs prises. Christophe, présent avec Jocelyne, sa mère, au marché de Passy, a ouvert une annexe traiteur au 35 rue de l’Annonciation. Plus, cette belle échoppe de la rue de la Pompe qui délivre sole, merlu, pagre, bar, lieu jaune, lotte, barbue, dorade et autre saint-pierre au fil des arrivages du jour. Dégustation d’huîtres sur l’arrière et saumon d’Ecosse label rouge en prime.

Paris 16e : le bon poisson c’est Christophe

Sur l’étal © GP

Chez Christophe la Vendéenne

57, rue de la Pompe
Paris 16e
Tél. 01 40 50 68 25
Horaires : 8h-20h
Fermeture hebdo. : Lundi, dimanche après-midi

A propos de cet article

Publié le 1 février 2017 par

Chez Christophe la Vendéenne” : 2 avis

  • Une poissonnerie très bien achalandée avec des produits de grande fraîcheur rue de la Pompe et une équipe performante avec Antoine, Patrick et Tuscany.
    Régal des yeux et des papilles !

  • Lors de nos séjours parisiens, nous sommes des clients fidèles et comblés. À la qualité des poissons, coquillages et crustacés s’ajoutent le professionnalisme de Christophe, de sa mère, de Sylvain (à Passy) et des autres…
    Une adresse à fréquenter sans modération

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Chez Christophe la Vendéenne