Ganache et banane © GP
Denise Leguay est toujours là, dans ce bistrot à l’ancienne, qui reçut jadis les artistes de l’école de Paris à la grande époque du Montparnasse années 1920. Mais le chef Thierry Coué a pris sa retraite. Aux commandes des fourneaux, désormais, le jeune Mathieu Longchamps, 26 ans, et déjà pas mal d’expérience, entre autres chez […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.