L'épicerie du Chabotté

Michel Rochedy au Chabotté © GP

Le Chabotté ? On vous en a parlé à ses débuts. La maison dans le genre brasserie gourmande avec ses plats généreux et ménagers, ses menus sympas, son service relax, son cadre convivial accort. Mais l’épicerie, située juste à côté de l’entrée, mérite l’éloge, non seulement pour les produits savoyards vendus ici avec le sourire, mais surtout pour les pâtisseries maison (exquis Mont Blanc qu’on nommerait ailleurs torche aux marrons, splendide meringue craquante aux pralines roses), sans omettre le pain mitonné main à demeure le jeune Guillaume qui officie entre four à sole et pétrin. Une adresse sûre pour quérir là sa baguette et son gros de campagne au quotidien.

Michel, la boulangère, la meringue aux pralines © GP