Côte de veau Rossini © GP
Les frères Glise, Florian et Boris, qui sont les régionaux de l’étape de la restauration d’ici, sont des petits-fils d’agriculteurs, fils de moniteurs de ski, moniteurs eux mêmes – « on a évolué avec la station« , dit en riant Boris. Ils se sont mis bravement à la restauration en créant de toutes pièces une table de […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.