Roanne/Ouches : Troisgros vu par Rougemont

Article du 16 janvier 2017

Les Troisgros déménagent à Ouches, à 10 mn de Roanne, dans un vaste domaine aux champs, avec 17 ha de terrain. Ouverture prévue le 18 février prochain. En attendant, voici le regard de Maurice Rougemont sur Michel et les siens dans la cuisine et au marché de Roanne. Humour, gourmandise, avec un brin de nostalgie rieuse…

Troisgros © Maurice Rougemont

La Maison Troisgros

728, route de Villerest
42255 Ouches
Tél. 04 77 71 66 97
Fermeture hebdomaire: lundi, mardi.
Chambres: 250-600 €.
Menus : 140 (« première », déj., sem., vins c.), 250, 410 (vins c.) €
Carte : 250-350 €
Site: www.troisgros.fr

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Publié le 16 janvier 2017 par

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