3

Odette

« Paris 1er : Odette, Sophie, Caroline, Yannick et les autres »

Article du 7 janvier 2017
Caroline, Yannick, Sophie © GP

Caroline, Yannick, Sophie © GP

C’est le premier coup de cœur parisien de ce début d’année, pour une maison drôle, vive, ludique, managée par les sœurs Rostang, au rez de chaussée d’un neuf hôtel de charme des anciennes Halles. Odette ? Le prénom de la grand-mère de la propriétaire du dit hôtel Céline Maison Albar. Aux fourneaux, un Camerounais passé à Osaka – dans une table étoilée, formé jadis chez Alléno au Meurice : Yannick Lahopgnou, qu’on découvrit il y a peu dans l’ancien Pierre au Palais Royal devenu Zébulon.

Carottes © GP

Carottes © GP

Feuilleté oligves et ricotta © GP

Feuilleté olives et ricotta © GP

La déco, signée Alexandre Danan, avec ses élégantes vagues de bois, sa grande table d’hôte, ses recoins style lounge, son comptoir, a du chic. Les assiettes, vives, légères, insistent sur les légumes, se proposant en version tapas à partager. Et le menu du midi façon formule à 22 € avec son pain feuilleté à la ricotta et olive, en guise d’amuse-bouche tonique, sa dorade aux moules et curry ou son gigot d’agneau avec rattes et ail noir, avant les madeleines, se révèle astucieux, genre bonne affaire du jour à saisir au débotté.

Rouget, condiment, bisque © GP

Rouget, ail noir, condiment, bisque © GP

Dorade, moules, curry © GP

Dorade, moules, curry © GP

A la carte, on aimera les ravioles de courge au vieux comté avec son velouté de châtaigne, les jeunes carottes rôties au citron, bergamote et cumin, qui font une belle proposition végétalienne, ou encore le rouget à l’ail noir avec condiment pimenté et bisque en tasse qui se révèle plein de tonus. Là dessus, le saint-joseph de Finon, fruité comme l’onde, fait un flacon à saisir  – on le propose au verre à 8 € . Et côté desserts, « truc » au chocolat Jivara – entre tarte et fondant – et glace praliné noisette ou crème brûlée au café mousse de lait banane sont gentiment régressifs. Réservez! Cela vient d’ouvrir et il va y avoir du monde…

"Truc" au chocolat Jivara © GP

« Truc » au chocolat Jivara © GP

Crème brûlée café, mousse lait banane © GP

Crème brûlée café, mousse lait banane © GP

Odette

25, rue Pont Neuf
Paris 1er
Tél. 01 44 88 92 78
Menus : 22 (déj., formule) €
Carte : 45-65 €
Horaires : 7h-10h30, 11h30-14h30, 19h30-21h30
Fermeture hebdo. : Ouvert tous les jours
Métro(s) proche(s) : Louvre - Rivoli, Les Halles

A propos de cet article

Publié le 7 janvier 2017 par

Odette” : 3 avis

  • Mike

    Déception de ce déjeuner ! Un flagrant manque de constance entre un bouillon de tourteau savoureux, un lieu sans saveur & un dessert aux agrumes intéressant… le service ; désordonné et long !

  • Pierre E

    Y avez-vous vraiment mangé ? Service emprunté et mal à l’aise en même temps, plats saugrenus au mieux corrects qui arrivent après 1h d’attente (pour l’entrée puis pour le plat !).

    Le tout un peu cher, dans une salle clairsemée fréquentée par les clients de l’hôtels tombés là par hasard.

    Un resto d’hôtel caricatural, à la fois prétentieux et de guinguois

  • xavier

    Ce restaurant à l’air sympathique,avec la qualité de la maison Rostang,ce n’est pas étonnant.
    Par ailleurs,j’ai appris avec tristesse la fermeture définitive du restaurant Goust qui était très bien aussi.

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Odette