Coralie et Christophe Andt © GP
Il est la star de la winstub, le dernier mohican du genre, à la fois propriétaire, aubergiste, homme de salle, chef, sommelier, homme orchestre de sa propre demeure. Le lieu ravit depuis quatre décennies. Christophe Andt s’apprête à passer la main à sa fille Coralie, ex pâtissière au Cygne à Gundershoffen, qui l’épaule déjà entre […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.