La Perla
« Paris 4e : un verre à la Perla »
Article du 24 décembre 2016
Ambiance © GP
On l’avait presque oublié : ce bar néo-mexicain qui fête ses trente ans à fleur de Marais, sur le chemin de l’île Saint-Louis, vaut l’étape pour son cadre post-moderne, sa collection de cocktails et de tapas pleins d’esprit, son accueil débonnaire. On vient là pour un mojito, un mai tai, une caïpirhina, un daïquiri ou une margarita en multi-versions, mais aussi, plus simplement, un café bien serré servi avec sa carafe d’eau. Les assiettes (fajitas, guacamole, nachos, quesilladas) sont à fait honnêtes, les prix modérés et le service est d’une gentillesse rare. Alors ?
Un café © GP
