Le Petit Chalet

Une petite adresse niçoise et sympathique, découverte par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost. Suivons-le au Petit Chalet…

Façade © AA

Tarterie, salon de thé, café gourmand, QG de goût, table modeste, mais ô combien charmante: la petite adresse d’Émilie Gonin et Yann Bothorel est tout cela à la fois. Située au cœur du centre-ville niçois, elle séduit par sa franchise, sa sincérité, sa modestie, avec ses propositions à l’ardoise et ses prix doux. Au programme: d’excellentes soupes, de copieuses assiettes gourmandes, des foccacia gourmandes, comme des quiches de légumes, des tartes salées à fondre et d’exquises tartes sucrées du jour.

Emilie et Yann © AA

Cela change, séduit et ne ruine guère. Emilie et Yann, tout jeune couple qui s’est installé en juillet dernier après avoir fait des saisons à la neige et à la mer, se partage intelligemment les rôles. Le domaine d’Émilie, c’est la cuisine, mitonnant plaisamment et entre autres, salades variées, mais surtout quiches et tartes de belle et fraîche facture.

Quiche au cumin, lomo, chou de Chine © AA

Salées, avec pâte brisée au cumin, chou chinois et lomo (charcuterie espagnole à base de filet mignon de porc mariné), ou curry, cabillaud, patate douce et persil, et sucrées, comme cette jolie tarte au citron meringuée ou encore au chocolat façon « KitKat », on est savoureusement séduit.

Tarte curry, cabillaud et patate © AA

Yann, lui, assure, avec une constante belle humeur, le service dans ce lieu où l’on peut s’arrêter après ou avant une fièvre « acheteuse », une pause gourmande non-stop bienvenue et même se faire livrer à domicile par Deliveroo. Bref, voilà un lieu sans prétention à découvrir juste pour le plaisir.

Tarte citron meringuée et chocolat © AA