Salade de lentilles au foie gras © GP
C’était la Rôtisserie du Beaujolais, puis la Rôtisserie tout court. C’est désormais la Rôtisserie d’Argent: un lieu vif, drôle, pas trop cher, où l’on est vite à l’aise, dans l’esprit d’un bouchon d’entre Paris et Lyon. André Terrail, qui joue ici les garants de la tradition, a entièrement repensé le lieu, en faisant de la […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.