Un chef qui est aussi un étonnant personnage, vu par photographe qui est un portraitiste passionné: voilà Nicolas Pourcheresse raconté en images par notre ami Maurice Rougemont…

La Table à l’Hôtel Clarance

32, rue de la Barre
59000 Lille
Tél. : 03 59 36 35 59
Fermeture hebdomadaire: samedi midi, dim. soir, lundi.
Menus: 39 (« j’ai rendez vous », déj., sem.), 59 (« ingrédients »), 79 (« Pur »), 59 (« dim ») €.
Carte: 70-90 €.
Site: www.clarancehotel.com