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Café Schongauer

« Colmar : un verre au musée »

Article du 7 décembre 2016
Coin de table © GP

Coin de table © GP

C’est le neuf café du nouveau musée Unterlinden, revu, modernisé, agrandi. Ce café contemporain  joue la halte sobre et minimaliste à l’écart de la foule. On peut boire là un verre à toute heure, goûter une pâtisserie, croquer aux plats du moment mitonnés par le jeune Aurélien Paget (crème de volaille au curry, terrine de foie gras au gewurztraminer, dorade poêlée aux légumes, raviole ouverte, ballotine de poulet au riesling, burger alsacien avec steak haché et de veau, sauce munster, tomme gratinée) et aux pâtisseries (fondant au chocolat et tarte aux fruits) du moment. L’atmosphère est zen, le service attentif. Un joli moment de pause avant ou après la visite du retable d’Issenheim.

Raviole ouverte aux champignons © DR

Raviole ouverte aux champignons © DR

Café Schongauer

Place Unterlinden
68000 Colmar
Tél. 03 68 09 23 80
Carte : 25-45 €
Horaires : 10h30-17h30
Fermeture hebdo. : Mardi
Site: www.musee-unterlinden.com/le-cafe-restaurant-schongauer

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Publié le 7 décembre 2016 par

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