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Vincent Dallet - Chocolaterie des Sacres

« Reims : les délices de Dallet »

Article du 24 novembre 2016
En boutique © GP

En boutique © GP

Ce Normand aux moustaches en guidon de vélo, devenu un as de la gourmandise champenoise depuis belle lurette, on vous a déjà parlé à Epernay. Mais cet ancien pâtissier de la grande restauration, passé chez Maximin, Guérard, Blanc, Boyer (excusez du peu!) a également ouvert une chic boutique chic au coeur de Reims. Chocolat (ganaches au poivre de Sichuan, au moka d’Ethiopie, au caramel, au marc et aux amandes caramélisées et encore aux noisettes torréfiées), macarons, entremets ou chocolatés font se précipiter les gourmands de sucrés pour leurs courses (surtout le samedi).

Les chocolats © GP

Les chocolats © GP

On conseille en tout cas les tuiles au cacao amer, le millefeuille léger, comme la tarte aux pommes au beurre d’Echiré et les biscuits roses à la mode d’ici. Il faut redécouvrir Vincent Dallet.

Pâtisseries et macarons © GP

Pâtisseries et macarons © GP

Vincent Dallet - Chocolaterie des Sacres

7, cours Jean-Baptiste Langlet
51100 Reims
Tél. 03 26 35 40 53
Horaires : 10h-19h30
Fermeture hebdo. : Lundi matin, dimanche
Site: www.chocolat-vincentdallet.fr

A propos de cet article

Publié le 24 novembre 2016 par

Vincent Dallet - Chocolaterie des Sacres” : 1 avis

  • BB

    Bonjour,

    Dommage que l’accueil soit parfois mitigé, qui donne envie de partir à toutes jambes.

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Vincent Dallet - Chocolaterie des Sacres