Epicure

Patrice Le Gall et Peter Mccusker © GP

Patrice Le Gall, qui gérait l‘Auberge du Ménéham à Kerlouan, a repris, rebaptisé, dynamisé, revu en table contemporaine cette ancienne pizzeria du coeur de Lesneven (c’était l’Ardesia). Le cadre a été repeint avec gaieté, avec ses lattes de pin blanc, ses fauteuils high tech, ses tables en bois sans nappes. La cuisine ne manque pas de tonus sous la houlette de l’Ecossais rallié à la Bretagne Peter Mccusker. Ce natif de Glasgow, qui a travaillé dix neuf ans durant à la Butte à Plouhider, avec Hervé Bécam puis Nicolas Conraux, a pris le pli d’un style bistrot chic, léger, primesautier, suivant le marché et les saisons avec ses prix modestes, son ambition légère, mais certaine.

Couleurs et saveurs d’automne © GP

On se fait fête là, selon l’ardoise, au gré des « demoiselles » encrées (des langoustines et tagliolini à l’encre de seiche), de « saveurs et couleurs d’automne » (déclinaison de courges et légumes de saison), breizh carbonnade, brandade de lieu au tandoori, fish and chips avec de l’aiglefin, turbot ar farz et son lipig (sauce échalote confite au beurre demi-sel) ou encore aiguillettes de volaille snackées au jus d’agrumes acidulé.

Aiguillettes de volaille et jus acidulé © GP

En dessert, café gourmand ou caké marbré framboise mettent tout le monde d’accord. Petites ardoises, casse-croûte, samosas, charcuteries, bières, rhums et cocktails sont proposés au bar à l’entrée.

Cake marbré aux framboises © GP