Le Wengé

Une halte simple et bonne, au coeur de Metz, vantée avec tendresse par notre correspondant lorrain Sylvain Knecht.

Toute l’équipe © SK

Qui n’a pas, au cœur de l’été, profité des terrasses qui fleurissent sur l’antique place Saint-Louis de Metz, aux arcades médiévales chargées d’Histoire, haltes souriantes proposées aux Messins et chéries des touristes, ne peut savoir ce qu’est la douceur de vivre. Si les pierres pouvaient parler, elles vous conteraient le bonheur du Wengé.

Potée lorraine © SK

Le sourire de Marilyne en salle n’est pas étranger à cet état de chose, comme la gentillesse et le professionnalisme de Pierrick Muel et de sa charmante épouse Karine qui veillent sur leur restaurant/bar avec les yeux de Chimène. Ici l’ambiance est bon enfant, le vin léger, la bière coule à flots et les plats du jour de Jérôme Alexandre font recette, au déjeuner, comme les desserts de Yannick Marchal, tous deux régionaux de l’étape.

Tiramisu © SK

Ah ! La joie simple d’une potée lorraine en croûte aux accents du terroir, ou, pour un moment de dépaysement, le savoureux risotto aux Saint-Jacques sauce chorizo. Au dessert, carpaccio d’ananas, crème brûlée ou tiramisu font délicieusement hésiter Voilà un lieu où on se sent si bien qu’il est plus prudent de réserver à midi, car le bouche à oreille a fait son œuvre, et il arrivera plus d’une fois aux retardataires de trouver salle et terrasse combles.

Au comptoir © SK