Marcel Ravin et le premier Martinique Chefs Festival © MCF
Ravin revient chez lui Chef étoilé à Monaco au Blue Bay, Marcel Ravin est revenu à ses racines en ouvrant, dans l’hôtel Simon, sis au coeur de Fort de France, une table qui constitue son apport à la cuisine martiniquaise: le bistrot des Flamands. Avec son disciple Lindley Lanappe, il signe une carte à la […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.