Tarte au fromage et coulis de myrtilles © GP
C’est la même maison et c’est une autre, avec son cadre éclairé, bouleversé, modernisé, mais à l’ancienne, façon brasserie Art déco, son comptoir en étain devenu le domaine de l’écailler, ses fauteuils et banquettes en cuir, ses mosaïques au sol, sa luminosité franche, à travers ses grandes baies, sa gaîté façon brasserie de toujours. L’Alsace […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.