Le Cabillaud © AA
Une belle table fusion, narrée avec une minutie très pédagogique par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… On a beaucoup parlé, à une époque, de Boni rue Barla, la table italo/tendance des frères Paolo et Stefano Bonizzoli. Le premier est parti créer la Locanda rue Robert Schuman, le deuxième a rebaptisé le restaurant […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.