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Fromagerie-Crémerie Gilloteaux

« Chantilly : les fromages de Frédéric »

Article du 18 septembre 2016
Frédéric Gilloteaux © GP

Frédéric Gilloteaux © GP

Frédéric Gilloteaux, qui exerça à Courbevoie, est devenu, depuis cinq ans, le fromager-affineur de charme de Chantilly. Les belles pâtes fermières de montagne (comté fruité, beaufort d’Alpage, mais aussi tomme, persillé, morbier, vacherin, cantal ou saint-nectaire), les chèvres de Loire, les bons crus normands (du pays d’Auge comme du pays de Bray) et bien d’autres.

La façade © GP

La façade © GP

On trouve là  aussi le beurre Bordier, une crème chantilly estampillée maison. Prix sans tendresse, mais mérités par la qualité de ce qui est proposé.

Façade © GP

Façade © GP

Fromagerie-Crémerie Gilloteaux

91 rue du Connétable
60500 Chantilly
Tél. 03 44 60 58 40
Horaires : 10h-13h, 15h-19h
Fermeture hebdo. : Lundi, dimanche après-midi

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Publié le 18 septembre 2016 par

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