Le baba au pastis © AA
Quand Laurent enchante les gourmets de Mougins, notre correspondant de la côte, est aux premières loges. Suivons le au Manoir de l’Etang… Trois magiciens des fourneaux – Alain Ducasse, Pierre Gagnaire et Jacques Maximin – s’étaient penchés sur son berceau professionnel. A leur suite, Laurent Poulet n’avait qu’une obsession, un projet de vie qu’il s’était […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.