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RestOBray

« Gancourt-Saint-Étienne : la table de Benjamin »

Article du 26 août 2016

Une petite pépite normande dénichée par notre ami voyageur et gourmet, Albert Nahmias. Suivez-le au RestOBray de Benjamin Sence.

Benjamin Sence © AN

Benjamin Sence © AN

Dans le Pays de Bray, un café de village « RestO Bray » offre un décor simple et coquet : deux salles, un petit comptoir, de larges tables, des tableaux, un juke-box et un baby-foot, composant un délicieux endroit lumineux le jour, avec une douce luminosité le soir. Benjamin Sence, normand pur beurre, fils d’agriculteurs locaux, se destinait à hypokhâgne, mais n’avait d’intérêt que pour son Pays de Bray, belle région vallonnée et verdoyante de Haute Normandie, réputée pour ses bons produits : viandes, beurre, fromages, œufs, cidre, miel. Plutôt de s’engager dans des études littéraires, il a passé son CAP de charcutier, puis un BTS en hôtellerie-restauration.

Terrine du campagne © GP

Terrine du campagne © GP

À l’accueil, règnent enthousiasme et sourire. À l’ardoise, s’inscrivent des plats simples, bons et malins : terrine maison : 4,50 €, filet de maquereau : 4,5 €, saucisse de pays avec ses frites : 8,5 €, salade normande : 10,5 €, plus un faux-filet de race normande parfaitement cuit flanqué de ses courgettes crémées : 15,5 €, un boudin noir avec pommes purée et pommes fruits rôties : 13,5 €, assiette de trois fromages (Neufchâtel, Bûche de chèvre bio, et Tomanou, délicieuse et toute nouvelle tomme au lait cru de vache de la Ferme du Mont au Bec) à 4,5 € ; riz au lait à 4 €. Un bordeaux de propriétaire récoltant, Château Roc de Cazade 2015 (16 €) dont le palais se souvient.

Filet de maquereau © AN

Filet de maquereau © AN

Bref, des prix sages pour des mets de qualité. Venez vous régaler sans vous ruiner, tout en aidant Benjamin dans le démarrage de son entreprise !

La façade © AN

La façade © AN

RestOBray

6, rue Principale
76220 Gancourt-Saint-Étienne
Tél. 02 35 90 98 97
Carte : 25-35 €
Horaires : 9h-19h
Fermeture hebdo. : Lundi

A propos de cet article

Publié le 26 août 2016 par

RestOBray” : 1 avis

  • Sappa

    Deja l adresse n est pas exact ….c est Gancourt st etienne….super l acceuil..
    repas copieux…cadre agréable …bravo.
    Bravo

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