Porchetta de lapin © AA
Une nouvelle perle azuréenne dénichée par notre correspondant de la côte, Alain Angenost. Suivons-le à Cagnes… Né d’un père restaurateur lyonnais, Nicolas Navarro ne pouvait qu’embrasser la carrière des fourneaux. Et il n’a pas chômé: Dominique Bouchet au Crillon, Jean François Piège au Plaza-Athénée, Thierry Thiercelin à la Villa Belrose de Gassin et, six ans […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.