Mousse glacée au kirsch © GP
C’est une auberge de l’Alsace que l’Alsace ignore, une sorte de maison idéale, au nord-est de la région, sise à deux pas du Rhin. Nos voisins allemands sont là chez eux, dînent dès 17h30 le soir. On ne réserve pas, on arrive, il y a de la place. On se glisse entre les salles douillettes […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.