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La Cantine d'Augustin

« Paris 8e: la cantine d’Hubert »

Article du 5 septembre 2016
Ambiance © LS

Ambiance © LS

Le patron ne s’appelle pas Augustin, mais Hubert (de Magnanville). L’ambiance est complice, entretenue par les employés des bureaux voisins qui en ont fait leur QG de cœur. La déco est de bric et et broc, mais sympathique. Bref, chacun trouve ici ses aises et la gourmandise est vite apaisée au gré d’une ardoise changée chaque jour ou presque.

Salade niçoise © GP

Salade niçoise © GP

Salade niçoise ou de haricots verts (frais), oeuf mayo avec son bacon croustillant, frais gaspacho, club sandwich au saumon fumé, moelleux, dorade poêlée sur sa peau avec ses légumes de saison, rare chili con carne et savoureux tartare de boeuf à l’italienne avec ses câpres pourvu de pommes grenailles sont joliment pondus.

Club sandwich au saumon © GP

Club sandwich au saumon © GP

Cela ne cherche pas midi à quatorze heures, mais c’est sincère, vif, bien fait, tarifé avec sagesse. En prime, on propose là de gourmands desserts, comme le café flanqué de son suave tiramisu avec ses fruits rouges. Gentils vins au verre et terrasse prise d’assaut au moindre rayon de soleil.

Café et tiramisu © GP

Café et tiramisu © GP

La Cantine d'Augustin

97, boulevard Haussmann
Paris 8e
Tél. 01 40 07 18 87
Carte : 30-35 €
Horaires : 12h-15h, 18h-23h
Fermeture hebdo. : Samedi, dimanche
Métro(s) proche(s) : Saint-Augustin, Miromesnil

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Publié le 5 septembre 2016 par

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