Ttoro d’araignée © GP
Des retours, il nous en a fait quelques un ! Stéphane Carrade, qui eut deux étoiles à Jurançon – au Ruffet -, puis une à la Guérinière de Gujan-Mestras, est revenu sur le Bassin d’Arcachon, après un long détour par Bordeaux, au Grand Hôtel, puis au Petit Commerce. Le revoici donc en chef de luxe […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.