Le salon de thé de l'hôtel Ha(a)ïtza
« Le Pyla-sur-Mer: un thé chez Ha(a)ïtza »
Article du 5 août 2016
Accueil © GP
C’est la cerise sur le gâteau de l’hôtel Ha(a)ïtza: un lieu chic, un brin british, un tantinet rétro, avec ses casiers de verre, ses panneaux de marbres, ses pâtisseries soignées, ses éclairs nouvelle vague, ses babas au rhum, ses brioches et viennoiseries de famille, ses cannelés comme ses kougelhopfs de qualité, ses tartes aux fruits, ses entremets, ses entremets signés du jeune Antony Prunet, ancien de chez Guignard au Moulleau, que relaye Philippe Andrieu, un ex de chez Ladurée.
Les kougelhopfs © GP
On peut venir là boire un thé bio ou une tisane detox de chez Pukka, Teapigs ou Seventh Duchess. Plaisir garanti, détente assurée, gourmandise satisfaite…
Antony Prunet © GP
Je reviens de week-end dans les environs;j’ai fait halte au salon de thé dimanche 25 02.on a goûté le Paris Pilat,la tarte citron,les profiterolles et les canneles. …grand moment de gourmandise. ..il faut absolument y passer.tout était raffiné et succulent
Je conseille comme gâteau le Paris Pyla !un Paris Brest revisité! Une merveille !
Personnel très accueillant !