Maurice Rougemont, mon complice photographe, a passé en revue les plus pittoresques bouchons lyonnais. Voici quelques portraits en mosaïque, et l’évocation du Café des Fédérations pour une première… A suivre chaque jour à 16h ce mois de juillet.

Les bouchons lyonnais © Maurice Rougemont

Nous avions déjà photographié Abel, Daniel et Denise, le Val d’Isère et et bien d’autres pour « France Bistrots » (La Martinière, 2012). Avec cette nouvelle série de bouchons lyonnais, nous voici avec une matière solide pour un livre neuf. Ce fut un plaisir de retrouver ces atmosphères toujours aussi chaleureuses. Une mission facile si l’on s’en tient à l’accueil, la gentillesse et la disponibilité. Un travail plus compliqué quand on veut s’appliquer à restituer les ambiances telle qu’on l’a ressenties. Il faut alors réinventer la lumière sans pour autant déclencher la panique dans le service avec les éclairages. J’espère que nous y sommes arrivés. En guise d’introduction, voici quelques personnages, serveurs, patrons ou cuisiniers qui nous ont particulièrement touchés.

(De haut en bas et de droite à gauche, voici des portraits pris dans les bouchons suivants : La Tête de Lard, Le Petit Bouchon, Le Comptoir Brunet, l’Atelier du Peintre, Le Cafés des Fédérations, le Sathonay, Les Trois Cochons, Les Lyonnais , Le Poêlon d’Or, le Sully, La Meunière, Chabert, et Chez Sylvie).

Bon voyage au pays des bouchons! Et voilà, ci dessous, une première avec le Café des Fédérations.

Le Café des Fédérations