Carpaccio de tête de veau © GP
Romuald Royer, qui est le chef étoilé de Propriano au Lido et a ouvert une boulangerie-snack face au port, a récidivé à Ajaccio, au cœur de la vieille ville. Le lieu a du charme, joue le bar de copains, les tables au dehors, hautes et basses, les plats basiques, d’autres plus élaborés, la carte des […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.